La recette n'a pas changé. Elle reste un secret depuis plus de 40 ans maintenant. Un secret bien gardé et surtout un savoir-faire fort d'une parfaite équation entre une tradition culinaire ancestrale et une expertise agroalimentaire intégrée. Fèves au lard L'Héritage est le parfait mélange du respect des traditions, de produits artisanaux de qualité inégalée et d'une structure de production répondant aux besoins d'une clientèle exigeante.

Fèves au lard L'Héritage est fier de ses traditions et de son histoire. En 1977, les fondateurs Marc Blanchet et André Gloutenez créaient Fèves au lard L'Héritage avec l'ambition d'offrir la meilleure et la plus unique recette de fèves au lard fraîches. Aujourd'hui, Robin Blanchet, Directeur Général, est à la tête d'une entreprise familiale d'envergure nationale. Si L'Héritage s'ouvre à de nouveaux horizons, il n'en reste pas moins un défi pour nous de continuer de bâtir notre avenir sur ce qui fait notre réputation depuis longtemps maintenant et qui constitue un fait d'arme peu commun dans le monde des affaires d'aujourd'hui : une entreprise reposant totalement sur un seul produit.

Les plus grandes chaînes de restauration et de nombreux restaurants indépendants font confiance à Fèves au lard L'Héritage depuis maintenant plus de deux décennies. Cette position de chef de file s'est acquise grâce à une stratégie forte et unique : continuité et développement. Les méthodes de production n'ont pas changé : outils traditionnels de préparation et de cuisson et savoir-faire artisanal. Pour produire des fèves au lard fraîche et de très grande qualité, l'usine, utilise les meilleurs équipements existants spécialement dédiés à la préparation et à la cuisson de fèves au lard. Avec une capacité de production hebdomadaire qui peut facilement dépasser les 50 000 livres, L'Héritage propose une gamme complète d'emballages qui répond aux besoins des restaurateurs et chaînes de restauration comme aux exigences de la distribution au détail. L'Héritage est reconnu pour la flexibilité et la fiabilité exceptionnelles de ses opérations. Nos fournisseurs sont d'une extrême importance dans la productions de nos fèves. Échange et confiance avec nos fournisseurs sont essentielles pour nous permettre de maintenir un niveau de service impeccable où les ruptures de stocks sont inexistantes.

L'Héritage cultive l'esprit de famille avec son personnel, des hommes et de ses femmes qui participent au succès de l'entreprise et de son produit. Fidèles depuis les débuts, ils sont la force et l'expertise de l'entreprise familiale, et apportent un savoir-faire et un artisanat qui font des fèves au lard L'Héritage le partenaire privilégié des restaurateurs et épiciers.

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